OUTRAS (antigas) DOÇURAS... II
Ainda a propósito do bolinho dos "quadradinhos", descobri uma antiga revista de bordados da minha mãe, datada de Agosto de 1971. E não é que na mesma vem uma receita (outra) dos "Quadradinhos Fofos" (ipsis verbis...)?!
Ora, toca a transcrevê-la:
"QUADRADINHOS FOFOS:
Ingredientes: - 6 ovos; meio quilo de açucar; 100 gramas de farinha.
INSTRUÇÕES:
Misture os ovos com o açucar e bata bem. Acrescente a farinha e misture muito bem. Leve ao forno um tabuleiro untado com manteiga. Quando estiver pronto desenforme, corte em quadradinhos e envolva em açucar pilé."
(Será que ainda existe este açucar? honestamente, desconheço...). "Ele" há tantas coisas que já desapareceram... apenas fica uma dor uma dor...
A minha mais que tudo já me prometeu fazer este bolinho.... bem, eu gostava de tentar... a ver vamos...
A Ni e eu ainda vamos vender estes bolinhos no Natal...
Outro mundo, outras vidas... esta revista com o nome de "PARA TI" (assim mesmo...) fazia na referida data o seu 19º aniversário. E agradecia às suas leitoras do seguinte modo:
"Na passagem do 19º aniversário de Para Ti, a sua Direcção cumprimenta todas as Senhoras (Assinantes e compradoras assíduas) agradecendo a simpatia e preferência com que, ao longo de todos estes anos a veem distinguindo".
Ai como eu gostaria de poder reunir todos aqueles que amo! E de ter os meus pais ainda hoje sentados à mesa do Natal! Os meus avós... o meu querido avô João... poder comprar-lhe os cigarros, o jornal que ele gostava tanto de ler...!
Que saudades... vão cerca de 40 anos!... Como se fosse hoje!... Saudades que doem, irreparáveis....
Não seriam necessárias grandes palavras... apenas o silêncio, os olhares, e a Sombra de Deus...
Seria possível, se a Vida por vezes não nos atraiçoasse... Seria a redenção... o reencontro... hoje seria, com o meu saber, a paz renascida...
Nota: a foto foi retirada do excelente trabalho acerca da Agência Portuguesa de Revistas (mais um gigante abatido pelos ventos da História, e que faz parte do nosso imaginário) publicado na "net"; eis o link:
posted by C.M. | 00:55
8 Comments:
Como se eu não estivesse suficientemente gordo, o meu amigo vem-nos trazer delicias que a CEE há-de proibir, se é que já não proibiu...
Ai que saudades de tanta coisa...
Por esta altura na casa onde nasceu o meu pai, matava-se o porco e era uma azafama, com a minha mãe a controlar e a fazer coisas que nunca mais hei-de comer...
Às vezes penso nos meus filhos em relação a isto e fico cheio de pena que eles nunca mais possam vir a experimentar coisas tão boas...
E "prontos"...chega...alegria, que aí vem o Deus Menino!!!
Abraço saudoso e amigo em Cristo
Ah, e já agora...a rapariga da revista era bem "jeitosa" e sobretudo não era anoréctica...eheheh
Ahahahahha.... é verdade, Joaquim: nesse tempo não havia problemas de anorexia...
Tenho em meu poder várias dessas revistas, transmitidas por herança... e as imagens de uma cozinha perfumada a dedicação, labor, prazer, meninice...
Que saudade!
Depois faça um post sobre a degustação desses quadradinhos... eu que sou fã da culinária iría adorar
Um beijinho!
hum... vamos a ver gasolina, se cá em casa vamos nessa aventura... mas olhe, vou tentar...´
Este comentário foi removido pelo autor.
Hummmm
Sabe CM, no Natal , quando ponho a mesa, acontece-me de há uns anos para cá colocar 9 pratos. Mas só deviam ser 8.
Tento sempre que não aconteça. Mas acontece. Nem eu sei explicar porquê. A mesa da Noite de Natal tem uma magia qualquer, leva tempo a fazer... e vou naquele embalo.. da noite... e dos marcadores e dos pratos de porcelana, e da toalha branca.. e das velas... e chego ao fim estão sempre, sem eu saber como...nove pratos...............
Saudades!
Faltas dolorosas...ou Magia?
É Mistério, Cleo... como eu a compreendo...e a sua mesa deve ficar linda...
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